Participa de la edición argentina del ciclo internacional sobre cocineros amateurs Bake OffLos participantes se acercaban entusiasmados a la carpa en la cual grabarían su programa, en el medio del campo. Uno parecía escoltarlos a todos, respetuoso, dejando que todos entren antes que él. Su camisa delataba la vocación de este participante: sacerdote. Con un cura entre los participantes, un nuevo reality show comenzaba en la Argentina, de esos destinados a la cocina, en los que la intimidad en general se reserva donde se tiene que guardar, y donde el arte culinario es el protagonista.
Se trata del sacerdote de la diócesis de San Justo, en la provincia de Buenos Aires, padre Fabián Fusca, párroco de San Alberto Magno. El programa es la edición argentina del ciclo internacional Bake Off, en el que pasteleros amateurs se forman y cocinan con algunos de los más destacados pasteleros de la Argentina.
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Químico antes del seminario, el padre Fabián tuvo que cumplir dos desafíos en la primera edición: preparar una torta para un festejo, y cupcakes. Aunque no le fue tan bien con la torta, pudo levantar el nivel de la presentación con los cupcakes y sortear exitosamente la primera edición, así que podremos verlo al menos en la edición que viene.
No es la primera vez que el padre Fabián muestra ante las cámaras su talento para la pastelería y la cocina en general. El año pasado, co-conducía un ciclo preparado para las redes sociales denominado A Fuego Lento, con el chef German Muller, con quien condujo además un programa emitido por la cadena EWTN durante 2015 “Misterios, sabores y monjes”.
En redes sociales, el padre Fabián sube fotografías de sus creaciones en la cocina. Una de las últimas, un inmenso huevo de pascua de 3.5 kg para los chicos de catequesis, en el que se lee “Jesús resucitó”.
En una entrevista para un ciclo realizado por la Universidad Nacional de la Matanza, el padre Fabián, además licenciado en Organización y Gestión Educativa y miembro de la Junta Regional de Educación Católica de su diócesis, explicaba desde unos talleres de gastronomía que daba en su parroquia su dedicación a la cocina.
“Me ayuda mucho la docencia, y la docencia tiene mucho de transmitir pasión y amor en lo que uno hace. Esta docencia o este estilo de docencia en la gastronomía me ayuda a transmitir mucho amor, que la gente puede dar amor a través de las cosas que realiza. Uno poco lo que Jesús nos pide, que tratemos de amarnos unos a otros, puede ser en concreto en el poder brindar(se) a la familia y a los amigos en las cosas que uno hace mucha pasión y mucho amor”, expresa.
“A mí me ayuda a crecer mucho personalmente. Porque me voy vinculando con otras personas que se acercan a mí no porque soy el sacerdote, sino porque soy el docente; sin embargo, termina uno colaborando y ayudando como sacerdote también”, explicaba.
El programa Bake Off Argentina se emite por Telefe, canal de aire argentino, los domingos a las 22.30. Además del padre Fabián, participan varios jóvenes, y una abuela muy especial que se robó el corazón de gran parte de los televidentes: Elsa, de 66 años, una pastelera amateur “a la vieja usanza”.
