El día sagrado más importante del año requiere una bebida alegre y festiva para acompañarlo. Lo tenemos cubierto con una deliciosa y fácil receta de cóctel de Pascua. ¡Lo mejor de todo es que es fácil de preparar con anticipación para su brunch de Pascua!
Antes de decidirme por el cóctel de Pascua perfecto, hice una lista de condiciones. Este cóctel tenía que ser perfecto. Estos fueron mis criterios:
Delicioso.
Hecho con ingredientes fáciles de encontrar.
Se puede hacer en un lote grande para servir fácilmente.
Incluye una opción sin alcohol.
Fácil de hacer.
Elaborado con ingredientes de temporada.
Tiene significado simbólico.
¡Está garantizado que te convertirás en la persona más popular en el brunch de Pascua!
Quiero que sepas, querido/a lector/a, que investigué mucho en este artículo. Encontré algunas ideas estupendas para los cócteles de Pascua, pero quería que éste incluyera ingredientes que puedas encontrar fácilmente y que sea igualmente delicioso sin alcohol. Así que, por fin, te presento el cóctel de Pascua perfecto:
Mimosa de fresa
Aquí está el simbolismo detrás de esto:
El champán o vino espumoso tiene burbujas que se elevan, simbolizando a Cristo resucitando de entre los muertos.
El rojo de las fresas nos recuerda la Pasión de Cristo.
La guarnición de fresas parece un corazón, recordando el amor de Cristo.
Una cosa que aprendí mientras investigaba es que el vino espumoso es mejor para las mimosas que el champán. Aquí hay una gran explicación:
El mejor champán para mimosas no es en realidad champán. Para las mimosas, opta por el Cava o Prosecco que son menos costosos. El cava es de España y el Prosecco de Italia, pero ambos son deliciosos vinos espumosos secos que se mezclan bien con el zumo. ¿Un extra? Son asequibles. Una buena botella de Cava o Prosecco costará entre 12 y 16 dólares. Evita el vino espumoso súper barato, a menos que quieras sufrir de dolor de cabeza con tus mimosas. No desperdicies tu costosa botella de champán en mimosas, ya que estamos diluyendo esas delicadas notas con el zumo de naranja.
También quería incluir una opción sin alcohol, tanto para amigos y familiares que no beben, como para que cualquier niño en la fiesta de Pascua pueda disfrutar de su propia bebida festiva. Para la versión sin alcohol, sustituye el vino espumoso por una cantidad igual de agua con gas, como Perrier o Lacroix (¡o simplemente puedes servir el zumo licuado solo!).
¡Así es como lo vas a hacer!
Ingredientes:
1 botella de vino espumoso (Cava o Prosecco son ideales),
2 cuartos de fresas peladas (separadas),
2-3 tazas de zumo de naranja (preferiblemente recién exprimido).
Combina el zumo de naranja y 1 cuarto de galón de fresas en una licuadora. Mezcla hasta que esté suave.
Vierte cuidadosamente el vino espumoso en una jarra grande. Lenta y cuidadosamente vierte la mezcla de zumo de naranja en la jarra (¡si lo viertes demasiado rápido, burbujeará hasta la parte superior!).
Remueve suavemente. En este punto, la mezcla puede estar espumosa, en cuyo caso puedes quitar la espuma o esperar 10 minutos para que se asiente.
Adorna la bebida con fresas peladas y partidas por la mitad, cortadas para que parezcan corazones.
Como nota final, la receta anterior es aproximada; siéntete libre de ajustarla a tus preferencias. Tiendo a pensar que la cantidad de vino en un cóctel, al igual que del chocolate en los postres o del ajo en los platos salados, debe medirse con el corazón. Recomiendo una proporción de 1 parte de vino por 1 parte de mezcla de zumo de naranja, o 2 partes de vino por 1 parte de mezcla de zumo de naranja, dependiendo de qué tan divertida quieras que sea tu fiesta.
¡Disfrútalo y Felices Pascuas!
